Description
Ligne Traditionnelle – Donna Itriya
Née du terroir et du climat uniques de la Sicile, la ligne traditionnelle Donna Itriya valorise les meilleurs blés durs siciliens, cultivés dans le respect de la biodiversité et de l’agriculture durable.
Des semoules soigneusement sélectionnées, issues d’une mouture précise, donnent une pâte authentique, tenace, rugueuse et toujours al dente, séchée très lentement à basse température. Une production moderne fidèle à l’héritage artisanal ancestral de la pâte sicilienne.
