Ligne de Grains Anciens Bio – Premium

La gamme Grani Antichi Donna Itriya est élaborée à partir de blés anciens siciliens biologiques, Russello et Perciasacchi, cultivés naturellement sans pesticides ni engrais intensifs. Ces céréales indigènes, moins riches en gluten que les blés modernes, sont plus digestes, légères et assimilables, réduisant les risques d’intolérances. Leur indice glycémique bas en fait un choix adapté aux régimes équilibrés. La semoule qui en résulte, 100 % sicilienne, est travaillée artisanalement pour offrir goût et parfum uniques, dans une quête constante d’excellence.