Description
Un condiment obtenu en broyant des olives et du romarin frais. Depuis l’Antiquité, le romarin est reconnu pour ses vertus thérapeutiques. Ses caractéristiques sensorielles et sa saveur persistante évoquent les olives fraîches de l’année, avec des arômes puissants de romarin. Idéal avec du pain et de la focaccia, des viandes blanches, du poulet et de l’agneau. Excellent dans la préparation du salmoriglio. Essayez-le avec des pommes de terre au four.
