Description
Cette huile est obtenue par broyage d’olives et de basilic frais. Elle est idéale pour assaisonner les sauces tomates, les pâtes, les pizzas, la caprese (tomates et mozzarella), les bruschettas et les salades de tomates ou de courgettes. Elle accompagne à merveille les « pasta alla Norma », un plat typique de Catane composé de sauce tomate, d’aubergines frites et de ricotta.






